“Studija Aleksandra Mirkovića pretresa jedan istorijski proces koji je neobičan i u celini i u svojim važnim pojedinostima. Ispijanje kafe postalo je uobičajeni svakodnevan i društveni i usamljenicki ritual, i u Engleskoj, koja je postala sinonim kulture čaja. Rituali čaja takođe su se prilagođavali britanskoj kolonijalnoj, docnije i postmodernoj stvarnosti. Ali je put kojim je kafa dospela, iz oblasti Crvenog mora, u Zapadnu Evropu i na Atlantik, bio brz i uspešan u odnosu na sposobnosti kulturnog prilagođavanja druge polovine XVII veka (…) Kafa je imala značajnu ulogu u društvenom životu rane moderne Engleske. Bila je prateća pojava važnih politickih i društvenih procesa, sazrevanja parlamentarne monarhije, otvaranja prvih egalitarnih sastajališta u svakodnevnom javnom životu, rasta i dinamike velikih gradova, intenziteta svih njihovih aktivnosti.”
Prof. dr Nikola Samardžić
